【お知らせ】オンラインショップ、１０月２７日（日）の出荷→１０月２８日(月)お届け（翌日配達エリア）はお休みとさせていただきます。
その分は１１月４日(月)（祝）お届けになります。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。
10/14/2024
【オンラインショップ発送日につきまして】
パンの発送日→原則毎週日曜日
ご注文締め切り日→その1週間前の日曜日正午
とさせていただきます。ご迷惑をおかけ致しますがご理解とご協力をお願い致します。
（例）３月１７日（日）昼１２時までのご注文→３月２４日（日）出荷→３月２５日(月)午前中お届け（翌日配達エリア）
２０２４年10月14日追記
●オンラインショップ再開致しました。
●駿河屋アスモ店さま（岐阜県高山市）にて毎週（金）・(日）販売中です。
2022年6月より福井県吉田郡永平寺町にてパン製造中です。ハニーARENA福大病院前店さま・JAれんげの里さま、れんげの里エルパ店さまにて販売して頂いています！
どうぞよろしくお願いいたします。
国内産小麦粉１００％ 卸売り・個人様宅配専門 チッタ・デル・パーネ
プロも認めるパン工房「チッタ・デル・パーネ」
当店は福井県永平寺町という自然に恵まれた土地の恩恵を受けながら、パン生地を小麦粉からつくる手作りパン工房です。
※チッタ・デル・パーネ／Citta del Paneとはイタリア語で「パンの街」という意味です。
※誠に申し訳ございませんがパン工場では原則販売して おりません。
通常は以下からのお店でお買い求めください。
チッタ・デル・パーネのパン
【九頭竜川の伏流水】×【国内産の小麦粉】＋【体への思いやり】
福井県永平寺町 九頭竜川の伏流水
パンをつくる上で最も大切なのは「水」ではないでしょうか。
当店は福井県吉田郡永平寺町というところにあり、
鮎・サクラマスなど釣り人には人気のスポットです。
九頭竜川からの伏流水は本当に美味しく、まろやかな感じがします。
冬は雪も多く大変なこともありますが、
自然の恵みに感謝してパン作りをしています。
九頭竜川の清らかでおいしい水で仕込むパンは
とってもおいしいですよ！
（当店では川の水や湧水などは使用しておりません。）
国内産の小麦 （その他の素材にもこだわっています）
できる限り日本の食材を使いたいという想いから
全て国内産小麦が製粉されたもの（主に北海道産）を使用しています。
たまごも地元産です。
パン生地にはイースト・フードや生地改良剤
などは使用せず素朴に焼き上げています。
体への思いやり （丁寧に１つ１つ手作りで）
人間の体にとって「食物」はとても大切なものだと思います。
チッタ・デル・パーネは人間の「糧」となるような「まじめなパン」をみなさまにお召上がり頂ければと考えています。
いろいろと至らない点も多々あるかと思いますがどうぞ
よろしくお願い致します。
株式会社 ねこまる チッタ・デル・パーネ
代表取締役 古澤 潤
